[1320] Vin mousseux ”Prince de Coste” Blanc de Blancs Brut

1,750円(税抜)

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ヴァン・ムスー ”プランス・デュ・コスト” ブラン・ド・ブラン ブリュット

  国:France (フランス)
 地域:Bourgogne (ブルゴーニュ)
 品種:Airen (アイレン)
タイプ:Sparkling (スパークリング)
 栽培:オーガニック
 認証:ECOCERT
その他:シャルマ製法

インポータコメント
輝くような麦わら色。たっぷりとした酵母の香り。豊かなコク、柑橘類を思わせるさわやかな風味。上質で繊細な泡立ち。

■生産者
VEUVE AMBAL (ヴーヴ・アンバル)
本拠地:フランス・ブルゴーニュ
作り手:オーレリアン・ピフォー

1898年夫に先立たれたマリー・アンバルは、彼女の故郷のブルゴーニュ・リュリー村に戻り、当時始まったシャンパン方式によるスパークリングワイン造りを目の当たりにします。興味を持った彼女は弟と共に、自身のワイナリーでスパークリングワインに着手し、1908年にはすでに高い評価を得るに至りました。
その後、時代を超え家族の間でワイン経営が受け継がれる中で、ビジネスは大きく発展し、2010年には、マリーから数えて6代目となるオーレリアン・ピフォーが加わり、伝統と近代的な技術に支えられる優れたクレマン・ド・ブルゴーニュ造りの第一人者の地位を獲得しています。

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