[1425] Screaming Betty 2018 Delinquente Wine / スクリーミング・ベティ 2018 デリンクエンテ

1,900円(税抜)

スクリーミング・ベティ 2018

  国:Australia (オーストラリア)
 地域:South Australia (サウスオーストラリア)
 品種:Vermentino (ヴェルメンティーノ)
タイプ:White (白)
 栽培:オーガニック
 醸造:収穫後ただちにブドウは100%除梗されプレス。
    15°Cにて約28日間醗酵(野生酵母)させ、醗酵完了後は澱と共に6週間ほど寝かせます。
    その後ステンレス・タンクにて最低3ヵ月熟成しボトリング。
 SO2:50mg/l
 度数:10.5%

インポータコメント
完熟したレモンやグレープフルーツといった爽やかさ。
白い花を感じる華やかさもあり、アペリティフにぴったりの白ワイン。
口当たりの果実味はしっかりボリュームがありクリスピー。


■生産者
Delinquente Wine (デリンクエンテ)
本拠地:オーストラリア・リヴァーランド
作り手:グレッグ・グリゴリオ

彼が作るワインのコンセプトは明快です。
「リヴァーランドの気候に適応する南イタリアの地ブドウ」を用い、「らるべく人の手を介さない、ナチュラルな作り」で、「Moderm & Easy Drinking」かつ「コストパフォーマンスに優れたワイン」を造ること。 ちなみに斬新なラベルデザインは彼の友人でもあるデザイナーによるもので、それぞれに挑戦的なメッセージが込められています。

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