[2100] Ferrando 2016 Quarticello / フェランド 2016 クアルティチェッロ

2,800円(税抜)

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フェランド 2016

  国:Italy (イタリア)
 地域:Emilia-Romagna (エミリア=ロマーニャ)
 品種:Lambrusco Salamino (ランブルスコ・サラミーノ)
タイプ:Pink (ロゼ) Sparkling (スパークリング)
 土壌:砂質・粘土質
 栽培:オーガニック農法、一部ビオディナミ
 SO2:最初のプレス時のみ少量
 度数:11.5%

インポータコメント
メトド・アンセストラーレ方式。
ランブルスコ・サラミーノ100%使用。
ステンレスタンクで温度管理無しで自然発酵、マセラシオンは3時間。
ノンフィルターでボトリング。
瓶内で最終発酵後にそのまま6ヶ月間瓶内熟成させます。

鮮やかなピンク色をしたフレッシュで爽やかなランブルスコ。
ワイン名は「コジ・ファン・トゥッテ」のテノールパートの登場人物から。
非常に爽やかなサワーチェリーを思わせる甘酸っぱい香りが広がります。
フレッシュな酸味とほのかな甘みがあり、抜群な飲み心地が感じられます。
プチプチとした泡も心地よく飲み飽きない自然な味わいです。


■生産者
Quarticello (クアルティチェッロ)
本拠地:イタリア・エミリア=ロマーニャ

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