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[2475] Rampas Petnat 2020 Vino Vdovjak / ランパス・ペットナット 2020 ヴィノ・ドヴィヤク

3,300円(税込3,630円)

ランパス・ペットナット 2020

　　国：Slovenska (スロバキア)
　地域：South Slovenska (南スロバキア)
　品種：Furmint (フルミント) 80%
　　　　Lipovina (リボヴィナ) 20%
タイプ：White (白)、Petillant Naturel (ペティアン・ナチュレル)
　度数：10.5%

インポータコメント
2020年は、昨年同様に綺麗なレモンイエローですが、空気に触れると一気に白濁したオレンジがかった黄色に変化します。
昨年ほど茶色にはなりません。
そして、開けるのに大変苦労した2019でしたが、今年は爆発もなく、安心して開けられます。開栓後、泡は意外に抜けるのが早いです。

レモン、グレープフルーツ、甘夏の皮といった柑橘系の風味や抜栓直後の、若干の還元からのスモーキーな煙や燻製香が特徴的。
酸味はやや高めで昨年はちょっと甘いニュアンスでしたが、今年は果実感はしっかりしておりますが、全体的にドライな仕上がり。
ほんのりと乳酸感、にがよもぎ系の薬草リキュールを思わすハーブの余韻はありますが、昨年のようなヤクルトダージリン感はないので、少し昨年とタイプが違う感じに思えます。


■生産者
Vino Vdovjak (ヴィノ・ドヴィヤク)
本拠地：スロバキア・南スロバキア

マトスさんは元々経済学者で、5年ほどワイン造りに関して学び、その後2007年より家族用のワインではなく、商業的なワインを造るようになる。
曽祖父の時代から家族用だけにワインを造っていた歴史を彼が初代で変えます。(スロバキアは、国として独立したのが1993年と歴史が浅く、造り手はほとんどそのような形が多い)
彼はワイン造りに対して、土地、土地の歴史、生き方を尊重するようなワイン、人の手が必要であっても、自然に任せ、何よりそれを信じるということをモットーにしている。

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