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[2880] Benje Tinto 2021 Envinate / ベンヘ・ティント 2021 エンビナーテ

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ベンヘ・ティント 2021

　　国：Spain (スペイン)
　地域：Canary Islands (カナリア諸島)
　品種：Listan Prieto (リスタン・プリエト)主体
　　　　Tintilia (ティンティリア)少量
タイプ：Red (赤ワイン)
　農法：リュットレゾネ
　度数：12%

インポータコメント
植樹：1910〜1930年
位置：1000ｍ以上の標高の、複数の畑から
土壌：様々な火山性土壌　　
2〜4週間、セメントタンクでスキンコンタクト
バリックで8カ月間熟成

ワイン名は畑の呼称に由来。
標高1000ｍを超え、夏の間もほとんど雨の降らない地域。
アメリカのミッション種、チリのパイス種と同一品種。


■生産者
Envinate (エンビナーテ)
本拠地：スペイン・アルマンサ

“エンビナーテ”はラウラ、ホセ、ロベルト、アルフォンソの4人組からなるワインメーカーグループである。
大学の同窓で、2005年にワイン造りのコンサルタント業を始めたことが、エンビナーテの始まりである。
“4つの頭、8つの目でいつも考えているのさ”と言う彼らは、お互いへの強い信頼で結ばれており、各地方の担当はあれど、可能な限り4人で畑に立ち、栽培、醸造方針を決めている。

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