[3520] Brutal Ancestrale Moscarel 2019 BODEGA CUEVA / ”ブルタル” アンセストラル・モスカテル 2019 ボデガ・クエヴァ

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”ブルタル” アンセストラル・モスカテル 2019

　　国：Spain (スペイン)
　地域：Valencia (ヴァレンシア)
　品種：Moscarel (モスカテル (マスカット))
　　　　Macabeo (マカベオ)
タイプ：White (白)・Petillant Naturel (ペティアン・ナチュレル)
　栽培：ビオロジック
　SO2：無添加
　度数：11.5%


インポータコメント
超ナチュラルなワインを造りだす生産者が、限定で造る国境を越えた生産者連帯ワイン「ブルタル」。
モスカテル(マスカット)にマカベオをブレンド。
黄金色の色調で泡は優しい。
マスカットやメロンの様な豊かな果実香に、オレガノやバジルのハーブ風味が爽やか。
口に含むと豊かな熟した果実風味が広がり、余韻に果皮から来るタンニンの苦みがほんのり残る。

ブルタルには「残忍な」「粗暴な」という意味があり、と同時にカタラン語（このコンセプの発起人にスペインやルーションの生産者が含まれるため）のスラングで「素晴らしい！」という意味もあるダブルミーニング。
既存のワインの権威に対してのアンチテーゼとして死神が鎌を振るうデザインのエチケット（ラベル）が定番で使用されることが多い。



■生産者
BODEGA CUEVA (ボデガ・クエヴァ)
本拠地：スペイン・ヴァレンシア

カタルーニャから地中海沿いに南下したところに位置するのがヴァレンシア地方。
美しいヴァレンシアの海岸は、マドリードから最も近いビーチリゾートとしても親しまれています。
クエヴァのあるDOウティエル・レケーナは地中海から70km程内陸に入った標高700m前後の台地上に位置し、夏は40度を超えるほど暑いのにもかかわらず、冬は零下15度近くに下がる厳しい気候条件の地。
クエヴァは、この特徴を生かし多くは樹齢100年にもなる古木を無農薬有機で栽培したぶどうをそのまま瓶詰め時も含めSO2も一切使用することなく、野生酵母の働きで自然な醸造を行っている、ヴァレンシアの重要自然派生産者である。

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