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[4960] PHENIX 2023 FREDERIC GESCHICKT / フェニックス 2023 フレデリック・ゲシクト

6,200円(税込6,820円)

フェニックス 2023

　　国：France(フランス)
　地域：Alsace (アルザス)
　品種：Pinot Gris (ピノ・グリ)
　　　　Pinot Auxerrois (ピノ・オーセロワ)
　　　　Pinot Noir (ピノ・ノワール)
タイプ：Orange (オレンジ)
　土壌：花崗岩、石灰、泥土
　栽培：ビオディナミ
　SO2：無添加
　度数：12%

インポータコメント
口の中に含むと、グアバとプラムのジューシーな果実味!まるで光を浴びた大地の恵みを教えてくれるように果実のエネルギーを感じる!
パワフルになりがちな品種なのに、1ヶ月マセラシオンしたとは思えない口当たりの優しさにウットリ。
除梗後、ステンレスタンクで1ヶ月間のマセラシオン。
フードル樽で8ヶ月間熟成。
SO2無添加。


■生産者
FREDERIC GESCHICKT (フレデリック・ゲシクト)
本拠地：フランス・アルザス
造り手：フレデリック・ゲシクト、アルノー・ゲシクト

コルマールから北西に10キロほどの場所に位置するAmmerschwihrアメルシュヴィル村に蔵を構える。
現在、アメルシュヴィル村およびKatzenthalカッツェンタール村に、合計12haのぶどう畑を所有する。

2008年よりクリスチャン・ビネール、アルザス自然派巨匠たちを超えるような透明感を目指して、SO2無添加の醸造を始めた。
SO2無添加のワイン造りを始めながら経験を積み、酸化防止剤無添加とは思えないほど、品質が高いレベルで非常に安定しています！

それは両親の先祖から持っていた、凄い急斜面の見事な区画のおかげでもあります。
今買おうと思っても手に入らないあの畑がワインの品質を強烈に後押し。

悲運の兄の死を乗り越えて、後を継いだ弟フレデリックに備わっていたワイン造りのセンスには、本人さえ気がつかなかった天才的なものがありました。
それは、ミュージシャンだったフレデリックのセンスに無関係ではないでしょう。
そうでなければ、かつてのアルザスにないあの透明で繊細な味筋は、説明がつきません。

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