[4300] Naturel Rose Op.15 2024 Domaine ICHI / ナチュラル・ロゼ Op.15 2024 ドメーヌ・イチ

4,800円(税込5,280円)

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ナチュラル・ロゼ Op.15 2024

　　国：Japan (日本)
　地域：Hokkaido (北海道)
　品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
タイプ：Pink (ロゼ)
　SO2：無添加
　度数：10%

インポータコメント
ICHI最新銘柄！
優しく軽やかな口当たりが特徴のミュラー・トゥルガウにドルンフェルダーのやさしいタンニンが、様々なお食事に合う辛口ロゼワインに仕上がった。
ショートケーキの甘美な香りと引き締まった早摘みイチゴの酸。
シャインマスカット、コンポートしたリンゴ、極上のデザートを液体として味わっているのかと錯覚するほど。
それでいてドライで引き締まった酸。
アッサムティーのようなタンニン。
口当たりは飲みやすいが、幾層にも味わいが広がる極上のロゼ


■生産者
Domaine ICHI (ドfメーヌ・イチ)
本拠地：日本・北海道

ドメーヌ・イチ（Domaine ICHI）は2008年に創業したベリーベリーファーム＆ワイナリー仁木の新設ワイナリーです。
ワイナリー所在地の北海道余市・仁木エリアは気候と土壌条件に恵まれ、近年多くのヴィンヤードとワイナリーが作られています。
ドメーヌ・イチではピノノワール、ピノグリ、ゲヴェルツトラミナーなどの醸造用ブドウ、並びに昔からこの地域で栽培され続けてきたナイヤガラやポートランド等の食用ブドウ、そしてハイブリッド品種を有機JASと環境にやさしい有機農法で自社農園で栽培しています。

ワイナリー移転前の2011年の旧ワイナリー時代には日本で初めてのオーガニックワイン認定を取得し、新ワイナリーのドメーヌ・イチでも2021年にオーガニックワイナリー認定を取得しました。　　　
これからも環境と人にやさしい農法で栽培したブドウを、出来るだけ自然な醸造方法で、皆様に楽しんで頂けるワイン造りを目指します。

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