[2960] Instint Animal Blanc 2024 Cal Xurriu / インスティント・アニマル・ブラン 2024 カルシュリウ

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インスティント・アニマル・ブラン 2024

　　国：Spain (スペイン)
　地域：Cataluna (カタルーニャ)
　品種：Xarello (チャレッロ) 60%
　　　　Malvasia (マルヴァジア) 10%
　　　　Macabeu (マカブー) 30%
タイプ：Orange (オレンジ)
　SO2：無添加
　度数：10%

インポータコメント
石灰粘土質土壌
プヌマティックで別々にプレス、一緒に発酵後、ステンタンクで熟成
SO2少量添加

■生産者
Cal Xurriu (カルシュリウ)
本拠地：スペイン・カタルーニャ

カヴァの産地、アルタペネデスに13haのブドウ畑を持つ家に生まれたアガスティ。
お父さんはブドウを売っていたが、アガスティは福岡正信氏にも影響を受け、ナチュラルワイン造りを志す。
海のミネラルが豊富な石灰質土壌。
アニマルシリーズはお父さんが育てている、若木も含まれるブドウから造られる。
カルシュリウは5年ほど前に購入した畑の名前。
まだ若木だが、将来のドメーヌへの想いをはせて蔵の名前に名付けたそう。
トリアーダ、ペペットは特に樹齢の古い畑で、アガスティがすべて栽培管理をしている。
地中のミネラルを十分に吸い上げさせたいので、収穫も含めて畑の農作業は、すべてビオデナミの根っこの日に行うそう。

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※5月から10月まで商品劣化防止の為、チルド便をご利用ください。
※熱による劣化 (液漏れ) など一切責任を負いかねますのでご了承ください。
[チルド] ゆうパック: 　配送地域： 1〜6本；7〜12本
　　北海道：1,710円；2,020円
東北・信越
北陸・関東：1,200円；1,500円
　　　東海
　　　都内：1,130円；1,450円
　　　近畿：1,310円；1,620円
中国・四国：1,440円；1,780円
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　　　沖縄：1,810円；2,160円

ゆうパック運賃＋保冷料金
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平日は、試飲会などで外出している事がある為、ご来店のご希望日時を備考欄にご記入下さい。
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お受け取り時に、お名前、受注番号をスタッフにお伝えください。
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