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[2850] Erebe 2016 Domine Maisons Brulees / エレーブ 2016 ドメーヌ・メゾン・ブリュレ

3,800円(税込4,180円)

エレーブ 2016

　　国：France (フランス)
　地域：Loire (ロワール)
　品種：Cabernet Franc (カベルネ・フラン)
　　　　Cot (コー)
タイプ：Red (赤)
　栽培：ビオディナミ
　SO2：無添加
　度数：12.5%

インポータコメント
ポールジレスタイルのエレーヴ。
ミシェルの野性感も残しつつ、そこに優しを加えパワーアップ。
エレーブの特徴はなんといっても綺麗な酸とスパイシーさ。
バランスが良いので、酸とスパイシーさのどちらも突出せず、旨味が程よく溶け込んでいて心地よい！


■生産者
Domine Maisons Brulees (ドメーヌ・メゾン・ブリュレ)
本拠地：フランス・ロワール

2013年9月。
ロワールの偉大なビオディナミスト、ミシェル・オジェの引退はこのドメーヌの新たな門出となりました。
そしてこのドメーヌ・メゾン・ブリュレを新たに引き継いだのはアルザス出身のポール・ジレという男。
彼は元々アルザスでカヴィストとして働いていました。
また2011年まではアルゼンチンでレストランの経営者を行っていましたが、ヴィニュロンになる夢を捨てきれず、フランスに戻り醸造学校に通いながらアルザスのブルノ・シュレールの元で働きました。
その後トゥーレーヌを訪れた際にその土地に魅了され、ミシェルと出会い彼の元で数年間の経験を積むこととなります。
その時の真摯な姿がミシェルに自身のドメーヌを継承させることを決意させます。
ミシェルから受け継いだメゾン・ブリュレの伝統は守りながら、新しいスタイルを加え進化させ、ラベルも魅力的なものに変更しています。
ミシェルが醸造していたエネルギーに満ち溢れたあの液体に、優しさを付け加えたような素晴らしい味わいのワインが生まれました。

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