一緒に購入されている商品

[2960] Jubolin 2022 Domaine Julien Pineau / ジュボラン 2022 ドメーヌ・ジュリアン・ピノー

3,700円(税込4,070円)

ジュボラン 2022

　　国：France (フランス)
　地域：Loire (ロワール)
　品種：Gamay (ガメイ)
タイプ：Red (赤)
　土壌：シレックス、粘土
　栽培：ビオディナミ
　SO2：無添加
　度数：12%

インポータコメント
元クロ・ロッシュ・ブランシュの畑に植わる樹齢33年のガメイを全房で 醸しプレス、ルモンタージュやピジャージュを行わず、グラスファイバータンクで発酵・熟成しました。

明るい紫ガーネット色、フランボワーズやザクロ、スミレ、茎のアロマを感じます。
柔らかなアタックにフレッシュな果実味が拡がり、摘みたてベリーの酸味がアクセントとなった全体的にスムーズな口あたりです。


■生産者
Domaine Julien Pineau (ドメーヌ・ジュリアン・ピノー)
本拠地：フランス・ロワール
作り手：ジュリアン・ピノー

クロ・ロッシュ・ブランシュのオーナー Catherineカトリーヌは2015年に引退をしましたが、その最後の6.7haを購入し新しくドメーヌを誕生させたのが、Julien Pineauジュリアン・ピノーです。
1985年9月16日ロワールToursトゥール生まれ。大学でワインとは全く違う経済を専攻後、アメリカに留学。その間に夏休みを利用して葡萄畑の収穫を経験。その時に自然の素晴らしさを認識します。
帰国した2009年にモンルイのLise et Bertnard Soussetリーズ・エ・ベルナール・スーセで収穫をして、ワインを造ろう！と決意。早速アンボワーズの醸造学校に入学し、本格的に醸造を勉強します。
その後、プロヴァンスのドメーヌで仕事をし、やはりロワールで自分のワイナリーを立ち上げようと、2014年Noella Morantinノエラ・モランタンの所で働きました。そこでクロ・ロッシュ・ブランシュのカトリーヌと出会い、今回の畑購入となったのです。
そして彼は、最後までカトリーヌが売らなかった、一番良い畑を手に入れることができました。

一緒に購入されている商品

カテゴリーから探す

こだわりから探す