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ジャルシネ 2021

　　国：France(フランス)
　地域：Alsace (アルザス)
　品種：Pineau d'Aunis (ピノ・ドニス)
タイプ：Pink (ロゼ) 、Petillant Naturel (ペティアン・ナチュレル)
　土壌：シレックス、粘土質土壌
　度数：10%

インポータコメント
ロワール地方の有機農法のドメーヌ「レ・フォス・ルージュ」ブノワ・サヴィニーの畑のピノ・ドニスをダイレクトプレスし、 醸造したロゼ・ペティアン。

抜栓すると、強く立ち上るピノ・ドニスの香り。
綺麗な酸に、赤い果実系の味わい。
ミドルにさくらんぼの味わい、アフターにスパイスが漂います。
アルコール度数も10％と低く、アペロにぴったりなほか、残糖もないキリッとした泡なので、食中酒としてもぜひお楽しみください。


■生産者
Du Vin Aux Liens (ドゥ・ヴァン・オー・リアン)
本拠地：フランス・アルザス
造り手：ヴァネッサ・ルトォ

ゥ・ヴァン・オー・リアン… 「絆のワイン」という名をもつ、2019 年に立ち上げた自然派ワインネゴス（買い葡萄）ブランド。
大切な友人でもある凛々しい美女、ヴァネッサ・ルトォによるもの。
アルザスのヴァン・ナチュールと言えば必ず名前の挙がる「ドメーヌ・ビネール」。
そのビネールが手掛けるネゴス「レ・ヴァン・ピルエット」立ち上げから 5 年ほど、セールスとマーケティングを主に担当していた女性がヴァネッサです。

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[4240] J'hallucine 2021 Du Vin Aux Liens / ジャルシネ 2021 ドゥ・ヴァン・オー・リアン

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