[6400] Terre Mere 2021 Clos des B / テール・メール 2021 クロ・デ・ベー

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テール・メール 2021

　　国：France (フランス)
　地域：Provence (プロヴァンス)
　品種：Grenache (グルナッシュ) 50%
　　　　Mourvedre (ムールヴェードル) 30%
　　　　Cinsault (サンソー) 20%
タイプ：Red (赤)
　栽培：ビオディナミ
　SO2：無添加
　度数：15%

インポータコメント
果梗まで熟した過熟したブドウから造られるドメーヌのトップ・キュヴェ。

テール・メールとはフランス語で「母なる大地」という意味です。
このキュヴェを生み出してくれたドメーヌの畑は、まさに母なる大地であることから、このように命名したそうです。


■生産者
Clos des B (クロ・デ・ベー)
本拠地：フランス・プロヴァンス

世界のセレブが別荘を持つプロヴァンスの高級リゾート地サントロペ。
この地に新しいナチュラルワインのドメーヌが誕生しました。
2020年に設立されたクロ・デ・ベです。
プロヴァンスはブラット・ピットやジョージ・クルーニーなどのセレブや、モエヘネシー、コス、シャネルなどのオーナーがシャトーと広大な畑を購入するのが常で、小さな畑が売りに出されることはめったにありません。
しかし、二人は数年間探し続け、2019年にサントロペ湾を見下ろす丘に3haの畑を見つけ2020年から長年の夢であったナチュラルワイン造りを始めたのです。
自然に大きな敬意を払う二人は、設立当初からビオディナミでブドウ栽培を行い、野生酵母で自発的に発酵させ、醸造添加物を一切加えないナチュラルワインを造っています。

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