Mussol 2023 Domaine Bruno Duchene / ムソル 2023 ドメーヌ・ブルノ・デュシェン

6,500円(税込7,150円)

ムソル 2023

2025/2 入荷

　　国：France (フランス)
　地域：Roussillon (ルーション)
　品種：Xarello (チャレッロ)
タイプ：White (白)
　土壌：シスト
　栽培：ビオロジック
　SO2：無添加
　度数：13%

インポータコメント
ブルノのネゴスシリーズでカタルーニャの生産者トニから購入した標高300メートル、南向き、石灰土壌の畑で育つ樹齢約60年のチャレッロを全房の状態でアンフォラで5日間醸し後プレスしアンフォラで熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。


■生産者
Domaine Bruno Duchene (ドメーヌ・ブルノ・デュシェン)
本拠地：フランス・ルーション
作り手：ブルノ・デュシェン

ワイン馬鹿がたくさんおりますが、徹底したウルトラTOPの最高峰、彼にかなう人はなかなかおりません。
その名もブルノ・デュシェン、もう知る人ぞ知る醸造家。

彼のワインはもともとの生産量は無い上にリリースと共にフランスでも直ぐに売り切れとなります。
彼は３haの畑を、南仏、スペイン国境のバニュルスに購入、その畑は何と300mも高さが有り、段々畑で上から海が見渡せる絶好のパノラマ。
畑は全て傾斜し、トラクターが入る事が出来ません。
ですから全ての作業を手で行います。土の掘り起こしから全て...。
馬で耕す事も出来ない位です。人間の手でやっと仕事が出来るのです。
周りの皆（醸造家）が大反対、こんな所に畑を買ったらおまえは一生牢屋だぞって！
でもブルノは明るく、「太陽の有る所に住みたかったんだ、海は見えるし最高だよ」って！
テイスティングをさせて頂き、涙が出そうでした。あまりに美味しくて、そしてそれを作る為に、どんな風に１年畑を守ったか、目に見えるようです。

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