[3760] Oishi Pinot Grigio 2025 BK Wines / Oishi ピノ・グリージョ 2025 BKワインズ

4,700円(税込5,170円)

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Oishi ピノ・グリージョ 2025

　　国：Australia (オーストラリア)
　地域：South Australia (サウスオーストラリア)
　品種：Pinot Gris (ピノ・グリ)
タイプ： White (白)
　栽培：ビオロジックを実施する畑
　SO2： ボトリング前に少量の添加
　度数：12.8%

インポータコメント
BK の深い日本愛と共に造られるピノ・グリージョの白。

アデレード・ヒルズ産の有機栽培ブドウをプレスしステンレスタンクで野生酵母による自然醗酵。
たっぷりの澱と共にステンレスタンクで 5 ヶ月熟成。
ボトリング前に少量の酸化防止剤を添加。
ノンフィルター、清澄剤不使用。

スパイスと果実、テクスチャーが重なる層が体に染み込む BK 流グリージョ・スタイル。


■生産者
BK WINES (BK ワインズ)
本拠地：オーストラリア・サウスオーストラリア
作り手：ブレンダン・キース

ニュージーランド生まれのブレンダン・キースは、南オーストラリアのバスケットレンジで、作品を産み出しています。
NZのギズボーンでワインメーカーとしての歩みを始めたブレンダンは、カリフォルニアに移り、かつてオーパス・ワンの醸造ヘッドを務め、その後ロシアンリヴァーヴァレーに自分の名を冠したワイナリーをスタートしたポール・ホブスの元でスキルを磨きます。その後2004年にはポールに乞われアルゼンチンのヴィーニャ・コボスの設立に参加。
またLe Grappin（Andrew Nielson）とブルゴーニュでコラボしたガメイを醸造しました。

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