[2240] Selenita 2024 Dit Celler / セレニータ 2024 ディット・セリェール

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セレニータ 2024

　　国：Spain (スペイン)
　地域：Cataluna (カタルーニャ)
　品種：Garnacha (ガルナッチャ)
タイプ：Red (赤)
　栽培：ビオロジック
　SO2：
　度数：14%

インポータコメント
古木のガルナッチャの素晴らしさを表現した本格的な赤ワインで、産地特有の濃厚さと凝縮感が楽しめます。
自生の果実やリコリス、ダークチョコレート等複雑な味わいが広がります。


■生産者
Dit Celler (ディット・セリェール)
本拠地：スペイン・カタルーニャ

ナバーラの砂漠気候で自然なワイン造りを行うボデガス・アスル・イ・ガランサの醸造家ダニ・サンチェス・ノゲ氏が、カタルーニャ地方モンサンの地に魅せられ、独自のワイン造りを行うプロジェクト。
カタルーニャはダニ氏の出身地であり、醸造家を志し、醸造学を学び、ワインのキャリアをスタートさせた土地でもある、非常に想い入れのある場所です。
アスル・イ・ガランサでの経験を経て独自のワインを模索していた頃に、原点であるカタルーニャ地方モンサンの特殊なテロワールを思い出し、2007年にプロジェクト設立に至りました。
標高250〜500メートルの山間に位置しながら、地中海からも遠くないモンサンは海の影響を適度に受ける気候と、傾斜地が織り成す美しい景色が圧巻です。
ナバーラのアスル・イ・ガランサと同じように、質の高いブドウ栽培に向く険しい気候条件でありながら、それとは全く異なる地形とテロワールを持つモンサンで、3人ではなく自分だけのワイン造りに取り組んでいます。
畑はモンサンの美しい山間部に位置し有機栽培(CCPAE認証)を実践、畑への人的介入は最小限に抑えています。
濃厚で凝縮した赤ワインの産地として知られるモンサンですが、モンサンらしい濃厚さを活かしつつも、ピュアでエレガントなスタイルが高い注目を集めています。
また、2023年からは同じカタルーニャ州の産地、テラ・アルタでもオレンジワインを生産しています。
ワイナリー名のディットはカタルーニャ語で「指」、セリェールは「蔵」を意味します。
ワイナリーの畑管理は全て手作業で行われることから、ディット・セリェールと名付けました。
ワイナリーのロゴは、指紋とモンサンの等高線を表しています。

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