EASY - ヴィーノ・ロッソ 2022(BB)
他店舗でも販売中の為、完売の場合もございます。
その際は、ご了承ください。
国:Italy (イタリア)
地域:Veneto (ヴェネト)
品種:Monarch (モナーク) 50%
Tai Rosso (タイ・ロッソ) 40%
Moscato (モスカート) 10%
タイプ:Red (赤)
度数:12.5%
インポータコメント
カビ耐性を持つ黒ぶどうのモナーク(50%)と果実味の香り豊かなタイ・ロッソ(40%)を主体に、アロマティックなモスカート(10%)をブレンドした軽やかな1リットル赤ワイン。
フレッシュな果実のジューシーな味わいで、少し冷やすと飲み心地が最高な赤ワイン。
ボリューム感のある料理やスパイシーな料理とも相性も良く、食中にも使いやすい。
手摘みしたモナーク、タイ・ロッソ、モスカートを全房プレス後、自然酵母でステンレスタンクにて自然発酵。
無清澄・無濾過でボトリング。
アルコール度数12.5%
「気軽に」、「楽しく」、気心知れた仲間と楽しく飲むワイン!というコンセプトで造られたテヌータ・ラルモニアの2ndライン「EASY」。
エチケットは日本オリジナルで、デザイナーは五十嵐宗氏※※が担当。
第3弾はニューヨーク発のヒップホップ・グループ、ビースティ・ボーイズの「LicensedtoIll」のロゴをオマージュ。
※PIWI(ピーヴィー)品種:近年の気候変動により、冷涼な地域でもカビの被害を受けており、オーストリアやドイツで盛んに研究開発が行われている耐カビ性のある品種。
※※五十嵐宗:デザイナーとして企業に勤めながら、ナチュラルワインを扱う飲食店のMERCHのデザインも担当。
■生産者
Tenuta l'Armonia (テヌータ・ラルモニア)
本拠地:イタリア・ヴェネト
2010年にイタリア・ヴェネトで設立されたテヌータ・ラルモニア。
ヴィチェンツァの火山性テロワールの普及に力を注ぎ、「飲みやすさと楽しさ」を追求した、生き生きとした表情豊かなワインの創造と研究を行っています。
当主のアンドレア・ペンディンは、ビオディナミを取り入れた葡萄栽培だけではなく、自然農法による有機野菜や小麦の栽培やオリーブオイルなど、食文化とワインの調和にも取り組みワイン造りを行っています。
アンドレアは料理人を目指していたこともあり、料理にも精通しており、ワイナリー敷地内にキッチンも併設されています。
国内外のワイナリーとのコラボレーションや若手造り手へ葡萄の提供など、さまざまなプロジェクトにも積極的に参加し、「飲みやすさと楽しさ」をまさに実践しています。
2ndラインとなる「EASY」プロジェクトは、PIWIハイブリッドグレープをベースに手をかけずにほぼ野生状態で育った葡萄で「飲みやすさと楽しさ」を追求したワインプロジェクトです。