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[3000] Ca plane pour Toi 2018 Cave Apicole / サ・ブラン・プール・トウ 2018 カーヴ・アピコル

3,800円(税込4,180円)

サ・ブラン・プール・トウ 2018

　　国：France (フランス)
　地域：Roussillon (ルーション)
　品種：Syrah (シラー)
　　　　Carignan (カリニャン)
タイプ：Red (赤)
　栽培：ビオロジック
　度数：13.5%

インポータコメント
古い（１９７８年）ロックンロールナンバー「Ca Plane Pour Moi / Plastic Bertorand」から名前を取った果実味豊かな赤。
「Ca Plane」とはフランス語で「すべてうまくいっている」という意味。
なめらかで心地よい口当たりの飲み心地の良い１本です。


■生産者
Cave Apicole (カーヴ・アピコル)
本拠地：フランス・ルーション

大学で地質学を学び、山や自然が大好きだったシルヴァン。
本来なら先生になるはずのところ、気が付いたらぶどう畑で働いていた…のだとか。
そして32歳の時、コストがかからないという理由から養蜂業を始めました。
なんと子供の頃、「ミツバチマーヤの冒険」の大ファンだったとも。
ただし、蜂も生き物、養蜂だけで生活を支えるのはなかなか大変でした。
そして、以前の経験を活かして、ワイン造りを始めたのが2010年。
今は養蜂と両立させています。
畑はごくごく自然、環境に恵まれたテロワールを活かして、シルヴァンの風貌通りのピュアなワインを造っています。

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