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[1150] Craft Vino 2020 Fattoria AL FIORE / クラフトヴィーノ 2020 ファットリア アルフィオーレ

1,300円(税込1,430円)

クラフトヴィーノ 2020

　　国：Japan (日本)
　地域：Miyagi (宮城)
　品種：Neo-Muscat (ネオマスカット) 55%
　　　　Green Delaware (グリーンデラウェア) 24%
　　　　Koshu (甲州) 21%
タイプ：White (白)、Sparkling (スパークリング)
　度数：8.5%
その他：330ml

造り手コメント
みなさま大好きなクラフトヴィーノ!!
味わいとしては、ネオマスカットの華やかな香りがまず初めに来て、早期収穫のさわやかなデラウエアの果実味や心地よい酸味が、後から追いかけてきます。
ラベルにもある「Served Ice Cold」の文字の通り、暑い日にキンキンに冷やして頂いてお召し上がりいただくのがイチオシですが、8 度から 10 度くらいの温度帯でも、よりマスカットの香りも引き立ってきます。
いずれも楽しめますので、お好みに合わせてぜひいろいろとお試しいただきたいです。
クラフトヴィーノは 2018 年から仕込み始めて、2019 年は 2 酒類のクラフトヴィーノを仕込みましたが、2020 年はナイアガラが思うように収穫できなかったため、1種類のみの販売となります。
例年通り、少し曇ったビールのようなテイストを表現するために、マセラシオンカルボニック製法をとっています。


■生産者
Fattoria AL FIORE (ファットリア アルフィオーレ)
本拠地：日本・宮城

私たちは、宮城県川崎町で2015年からワインをつくっている農場=Fattoriaです。
蔵王連邦の麓にあるこの町はとても穏やかで、静かで、心地よい土地です。
畑と田んぼ、山と湖、小さな商店街とあたたかい人々。
訪ねてくださった方々が、この町の良さを感じてくださる時は本当にうれしいです。

「AL FIORE」は、代表の目黒浩敬が2002年仙台市内に開いたイタリアンレストランの名前です。
日本語で「一輪の花」を意味するAL FIOREということばには、
みなさんを魅了する一輪の花が、やがてタネをこぼし、
いつかお花畑のように、もっともっと多くの人々の幸せへと広がるように
という願いが込められています。

私たちのワイナリー「Fattoria AL FIORE」の活動は、レストランから始まった
AL FIOREの次のステージである「お花畑」の基盤をつくる第1歩です。
ワイン造りを通してご縁をいただいた素晴らしい仲間たちの活動を応援(支援)できる存在でありたいと思っています。

2014年、最初の畑を開墾した川崎町安達の周囲は耕作放棄と過疎化が進んでいました。
ここを人が集まる場所にできないだろうか？ と考え、農園を開いてぶどうの樹を植え始めました。

志を持ったたくさんの人が集い、
誰もが対等な立場で、自然の恵みをいただきながらものを創造し、
その喜びをさらに多くの人と分かちあう状況をつくる。
この想いが私たちの活動の原点です。

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