一緒に購入されている商品

[2625] Giuncaro 2018 Santa Caterina / ジュンカーロ 2018 サンタ・カテリーナ

3,500円(税込3,850円)

ジュンカーロ 2018

　　国：Italy (イタリア)
　地域：Liguria (リグーリア)
　品種：Tokaji Giallo (トカイジャッロ) 60%
　　　　Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) 40％
タイプ：White (白)
　SO2：15mg/L
　度数：13.5%

インポータコメント
キンカン、ハチミツ、柑橘、レモングラス、パパイヤ、口中は柑橘系のさわやかな酸味とほのかな苦みをともなった、ドライなメープルシロップの様。
余韻はハチミツと木の樹液の様なニュアンス。


■生産者
Santa Caterina (サンタ・カテリーナ)
本拠地：イタリア・リグーリア

サルザーナの町からほど近い小高い丘の上にある小さなカンティーナ。
ビオデナミ農法を実践している畑にはブドウの樹の間に 20 種の植物を植え、夏に刈るだけ。
年間生産量は約 35,000 本。
1990 年より始めた畑には、野鳥が多く飛来し、のどかな自然の景観が広がる。
優しくのどかな時間が流れるようなゆったりした味わい、しかし奥底にはしっかりとしたエネルギーがある。
最近ではチマトゥーラ（新梢を切る）はせず、より自然な農法にシフトしてきている。

一緒に購入されている商品

カテゴリーから探す

こだわりから探す