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[1600] Vin mousseux ”Prince de Coste” Blanc de Blancs Brut / VEUVE AMBAL ヴァン・ムスー ”プランス・デュ・コスト”

2,000円(税込2,200円)

ヴァン・ムスー ”プランス・デュ・コスト”　ブラン・ド・ブラン ブリュット

　　国：France (フランス)
　地域：Bourgogne (ブルゴーニュ)
　品種：Airen (アイレン)
タイプ：Sparkling (スパークリング)
　栽培：オーガニック
　認証：ECOCERT
　度数：11.5
その他：シャルマ製法

インポータコメント
輝くような麦わら色。たっぷりとした酵母の香り。豊かなコク、柑橘類を思わせるさわやかな風味。上質で繊細な泡立ち。


■生産者
VEUVE AMBAL (ヴーヴ・アンバル)
本拠地：フランス・ブルゴーニュ
作り手：オーレリアン・ピフォー

1898年夫に先立たれたマリー・アンバルは、彼女の故郷のブルゴーニュ・リュリー村に戻り、当時始まったシャンパン方式によるスパークリングワイン造りを目の当たりにします。興味を持った彼女は弟と共に、自身のワイナリーでスパークリングワインに着手し、1908年にはすでに高い評価を得るに至りました。
その後、時代を超え家族の間でワイン経営が受け継がれる中で、ビジネスは大きく発展し、2010年には、マリーから数えて6代目となるオーレリアン・ピフォーが加わり、伝統と近代的な技術に支えられる優れたクレマン・ド・ブルゴーニュ造りの第一人者の地位を獲得しています。

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