[2400] UIVO RENEGADO 2020 FOLIAS DE BACO / ウィヴォ・レネガード 2020 フォリアス・デ・バコ

3,000円(税込3,300円)

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購入数

ウィヴォ・レネガード 2020

  国:Portugal (ポルトガル)
 地域:Douro (ドウロ)
 品種:25品種以上
タイプ:Red (赤)
 栽培:ビオロジック
 度数:11.5%

インポータコメント
使用品種はティンタ・ロリス、マルヴァジア、モスカテルなど25 品種以上 (白ブドウも逎屮疋Δ癲△世い燭と勝)とかなり特別なワイン。
味わいも唯一無二!

鮮やかなザクロや野バラなどの優しいニュアンス、僅かに感じられるタンニンと、飲めば飲むほどジワジワと旨みが溢れ出てくる!
決してスイスイ飲みやすいだけじゃなく、「果実」「ミネラル」「酸」の調和がバツグン!


■生産者
FOLIAS DE BACO (フォリアス・デ・バコ)
本拠地:ポルトガル・ドウロ

幼い時から祖父が畑で作業するのを見ていたティアゴは、当時から明確にぶどう栽培、ワイン造りをしたいと強く思っていた!
普通の高校に行く傍ら、農業専門校を並行履修。
大学でも栽培・醸造、さらには農業エンジニアを勉強。
その後オレゴンで5年栽培・醸造経験を積み博士号を獲得。
満を持して、2007年にポルトガル・ドウロへ帰り、祖父母が大切に守ってきた畑を自社畑として復活させた!
フォリアス・デ・バコとは『バッカス神の楽しい宴』という意味。


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