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[1320] Cabernet No Sulphites 2020 Pizzolato / カベルネ ノー・ソルフィティ 2020 ピッツォラート

1,650円(税込1,815円)

カベルネ ノー・ソルフィティ 2020

　　国：Italy (イタリア)
　地域：Veneto (ヴェネト)
　品種：Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン)
タイプ：Red (赤)
　栽培：オーガニック
　SO2：無添加
　度数：12%

インポータコメント
濃い赤色。
香りはしっかりとしたレッドベリーと繊細なハーブ。
柔らかく調和のとれたしっとりとした味わい。

太古から命をつないでいるトンボは水がきれいなところでなければ生息できないことから、オーガニック農業の象徴として絵柄に用いられている。
ラベルの再生紙は、ブドウの搾りかす15%、使用済み再生繊維40%、バージンセルロース45%で作られている。


■生産者
Pizzolato (ピッツォラート)
本拠地：イタリア・ヴェネト

イタリア北部ヴェネト（Veneto）州のピアヴェ河の恵みを受けた土地に100年以上家族代々受け継がれた名門ワイナリー。
現当主6代目セッチモ・ピッツォラートが、1985年からオーガニック栽培に転換、1991年にオーガニック認証（BIOS）を取得。
2010年からSO2無添加にも取り組みました。
58haのうち70%でプロセッコを栽培しています。

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