オーマ ゲミシュターサッツ 2021
国:Austria (オーストリア)
地域:Niedersterreich (ニーダーエステライヒ)
品種:Gemischter Satz (ゲミシュター・サッツ) 様々な品種を混植
タイプ:White (白)
栽培:オーガニック
度数:12%
インポータコメント
ツァーヘルのオーマシリーズは、ツァーヘル家の創業の一員でもあり、いまだ現役でツァーヘルのホイリゲで忙しく働いているイルムヒル デ・ツァーヘルへのオマージュとして作られたワインです。
エチケットを飾る紫色の花は、彼女の孫が描いたおばあちゃんへのプレゼント。このラベルは自然への敬意、世代間の温かい関係をあらわしています。
緑色の反射、淡い麦藁色、柑橘系の香りと、アプリコットなどの核果のアロマ。
よく溶け合った酸が特徴的な辛口のワインです。
ウィンナー・シュニッツェル、天ぷら、フリッターなど揚げ物一般とぜひ。
■生産者
Zahel (ツァーヘル)
本拠地:オーストリア・ニーダーエステライヒ
ツァーヘルのワイナリー (ホイリゲ)は1766年マリア・テレージアによって”マウワー”の小学校として建てられました。
ウィーンで最も有名な畑ヌスベルグやオーバラー、シーバリングなどの33haの畑を所有し、 ウィーンで唯一全てのワイン生産地に畑を所有する有名なワインメーカーとなりました。
ヌスベルグやビーサンベルグはドナウ河の影響を受ける一方、ウィーンの南にあるマウワーやオーバラーは大陸性気候の影響を受けます。
これらの違いによりツァーヘルでは独特の個性を持つワインを造ることができます。
2019年よりデメター認証を取得。