[4160] Aziza's Semillon 2022 Harkham Wines / アジザ・セミヨン 2022 ハーカム ワインズ

5,200円(税込5,720円)

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アジザ・セミヨン 2022

　　国：Australia (オーストラリア)
　地域：New South Wales (ニューサウスウェールズ)
　品種：Semillon (セミヨン)
タイプ：Orange (オレンジ)
　栽培：オーガニック
　SO2：無添加
　度数：10.5%

インポータコメント
Semillon100%。
祖母Aziza【アジザ】の名を冠した、Harkham Winesの自社畑シリーズ。
ユダヤの一族であるHarkham故に添加物だけでなくあらゆるフローに厳しい監視の目が行き届いたコーシャのワインとなります。
ステンレス発酵/樽熟成（一部新樽）。
スキンコンタクトも長く、旨味もタップリ。
Semillon由来の高い酸が全体のテクスチャーを引き締め、緊張感のあるスタイル。
グレープフルーツ、グラニースミス、メイヤーレモンの果実とビーズワックスの滑らかな舌触り。
一般的なHunter Valley【ハンター ヴァレー】Semillonとは一線を画す、とてもユニークな味わいです。


■生産者
Harkham Wines (ハーカム ワインズ)
本拠地：オーストラリア・ニューサウスウェールズ
作り手：リッチー・ハーカム

これまでに「観光地ワイン」としてのイメージからの脱却に苦労し続けて来たハンター・ヴァレーに革命を齎したワイナリー。
2014年にバイクの大事故で一度心臓が止まってしまいました。
彼の言葉を素直に借りると文字通り「死んだ」。
病院に運ばれた後に心肺を蘇生され、医療チームは文字通りボロボロになった彼の身体中を再生すべくオペを継続したのです。
特に関節が粉々になった左脚が最大の難関となり、壊死を始めようとしていた為に切断の決断を下される寸前であったそうです。
時をほぼ同じくしてドイツで脳死を迎えた13歳の少年と、彼の臓器提供を決断したと両親がおりました。
彼の左膝は迅速に海を越え、リッチーの身体へと移植。
長い昏睡状態から覚めたリッチーに全ての顛末が伝えられ、彼の生き方はターンオーバーしたそうです。
地球上で苦しみを抱えて必死に生きている誰かの為に生きて行く、という強い意志が誕生したんです。
リッチーは今、ワイン作りから得られる殆どの利益を恵まれない子供達が居る国で「学校」を設立する事に注ぎ込んでいます。
昨年は念願叶って初めての「学校」をミャンマーに建てる事が出来ました。
自分を救ってくれた「少年」の為に、彼に恥じない生き方をする事こそリッチーが心に秘めた意思なのです。

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