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[3040] Prologue 2022 La Paonnerie / プロローグ 2022 ラ・パオヌリー

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プロローグ 2022

　　国：France (フランス)
　地域：Loire (ロワール)
　品種：???
タイプ：Red (赤)
　栽培：ビオディナミ
　度数：

インポータコメント
抜栓直後に軽い還元香があり。
赤い果実や煮詰めたプラムのアロマ。
シャープな酸と軽めのタンニン。
梅のニュアンスの赤。


■生産者
La Paonnerie (ラ・パオヌリー)
本拠地：フランス・ロワール

ナントとアンジェの中間、ロワール川右岸アネッツに位置する、17世紀から続く歴史あるワイナリー。
1997年に父ジャックが有機栽培への転換を始め、現在はビオディナミによって栽培。
2000年以降は一切無添加でワイン作りをしている。

現当主の娘のマリーは、2017年の厳しい霜害を機に⾃然の⼤切さとそれを保護しながらワイン作りをしていくことの重要性を強く感じ、クリニャンクールの蚤の市に数店舗を経営するアンティーク・ディーラーから転身、ワイン作りに携わるようになる。
2019年より女性醸造家に特化した試飲会Canonsや、ガメイの生産者を集めた試飲会Battle des Gamayのオーガナイズもしている。

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