[4160] Les Pentes 2020 La Paonnerie / レ・パント 2020 ラ・パオヌリー

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本

レ・パント 2020

　　国：France (フランス)
　地域：Loire (ロワール)
　品種：Chenin Blanc (シュナン・ブラン)
タイプ：White (白)
　栽培：ビオディナミ
　度数：

インポータコメント
ライムやハーブのアロマ。
柑橘の果実味。
オイリーでコクのあるごま油のようなニュアンスで中華料理との相性の良さを連想させます。
キレのある酸とミネラル感。
すっきりドライな白。


■生産者
La Paonnerie (ラ・パオヌリー)
本拠地：フランス・ロワール

ナントとアンジェの中間、ロワール川右岸アネッツに位置する、17世紀から続く歴史あるワイナリー。
1997年に父ジャックが有機栽培への転換を始め、現在はビオディナミによって栽培。
2000年以降は一切無添加でワイン作りをしている。

現当主の娘のマリーは、2017年の厳しい霜害を機に⾃然の⼤切さとそれを保護しながらワイン作りをしていくことの重要性を強く感じ、クリニャンクールの蚤の市に数店舗を経営するアンティーク・ディーラーから転身、ワイン作りに携わるようになる。
2019年より女性醸造家に特化した試飲会Canonsや、ガメイの生産者を集めた試飲会Battle des Gamayのオーガナイズもしている。

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