[5760] KATAPNHA 2018 La Vigne du Perron / カタリーナ 2018 ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン

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カタリーナ 2018

　　国：France (フランス)
　地域：Savoie (サヴォア)
　品種：Chardonnay (シャルドネ)
タイプ：White (白)
　度数：12.5%

インポータコメント
ロシア語のアルファベット（КАТАРИНА）の読み方をするため、カタリーナと読む。
畑の真上にそびえる、アルプスまで続く崖を連想させる垂直的なミネラル感。


■生産者
La Vigne du Perron (ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン)
本拠地：フランス・サヴォア

パリでピアニストとして活躍しながら、1990年代からヴァン・ナチュールにとりつかれていたフランソワ・グリナンが、故郷の父の畑を受け継ぎ1998年にスタートしたドメーヌ。
アルプスの山麓、ヴィルボワ村の石灰質の急斜面にある2.5haの畑は耕作に大変な労力がかかるが長年、農薬、除草剤、化学肥料とは無縁。
ガメイは1934年、および1977年に植樹した古木の区画も所有。
2010年には、村内に築300年を越える石造りの小屋にセラーを移転。
その場所で、フィリップ・ジャンボンから譲り受けた大きなフードルの発酵槽を用いて醸造するワインは、以前のセラーのものよりさらに純度と奥深さを感じさせ、古い造石建築による“セラーが呼吸することの重要性”さえ感じさせる。
卓越した透明感ある果実味が圧巻のピノ・ノワールのほか、スパイシーなモンドゥーズ、アルテス（＝ルーセット・ド・サヴォワ）、ジャケールなど、サヴォワ地方の固有品種100％のワインも生産。
その個性を見事に映し出す。

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