[4700] PREMIER NE BLANC 2019 NICOLAS ARNOU / プルミエ・ネ・ブラン 2019 ニコラ・アルノ

5,500円(税込6,050円)

プルミエ・ネ・ブラン 2019

　　国：France (フランス)
　地域：Loire (ロワール)
　品種：Chenin (シュナン)
タイプ：White (白)
　栽培：オーガニック
　SO2：無添加
　度数：13.5%

インポータコメント
「最初に生まれた」を意味するこのキュヴェ名は私達にとっていくつかの意味があります。
⻑男のニノ、自分で初めて造ったヴィンテージ、そしてワインを味わうときの香りの最初の印象を表現する語「PREMIER NEZ -プルミエ・ネ(ネは鼻の意味)」の言葉遊びでもあります。
ぶどうが焼けるほど暑く乾いた年で、ごくわずかな健康なぶどうを収穫し、48時間かけてゆっくり搾汁、タンクで発酵終了後、オーク樽で1年熟成した後、さらにタンクで1年熟成したシュナンです。
外観は、輝きある濃いコニャック色。
香りはほんのりバニラや⻘梅のシロップ煮、熟成からくる少し酸化的のニュアンスとすでに溶け込んだ残糖からくる甘みが素晴らしいハーモニーを生み出しています。フォアグラや唐揚げなどにも◎。
ゆっくりと秋の夜⻑にや食後に丸いボウルのグラスに注いで楽しみたいワインです。
翌日も安定しています。


■生産者
NICOLAS ARNOU (ニコラ・アルノ)
本拠地：フランス・ロワール
作り手：ニコラ・アルノ

酪農家に育ち、電子工学を学び、航空エンジニアとしてエアバス社に15年務めた後、長年心に温めていた「ヴィニョロン」の道へ。
ジュラのエマニュエル・ウイヨン &ピエール・オヴェルノワ等での修行を経て2017年から醸造開始。
2018年、レイヨンにある19世紀の古いセラー(この地方で最も古いグラヴィティフロウがある醸造所)と隣接するぶどう園を購入して自身のワイナリーを設立。

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