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[3600] La Plante aux Loups 2023 Christian Venier / ラ・プラント・オー・ルー 2023 クリスチャン・ヴニエ

4,500円(税込4,950円)

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ラ・プラント・オー・ルー 2023

　　国：France (フランス)
　地域：Loire (ロワール)
　品種：Chardonnay (シャルドネ)
タイプ：White (白)
　度数：13.5%

インポータコメント
ダイレクトプレス。
コンクリートタンクで9ヶ月間の発酵と熟成。

中程度の黄色。　
新鮮な青や赤のりんごに、クチナシなどのふっくらと甘やかに薫る白い花、蜂蜜、火打石などの香りが重なります。
軽快感のある溌剌としたアタックで、青りんごを想わせる爽やかな果実味に、乳酸的なまろやかな風味が溶け込み、飴が溶けていくようにしっとりと広がります。
口中に膨らみゆく中で、甘やかな果実の豊かな風味が強まっていくように感じられ、柔らかくフルーティーな余韻が残ります。
冷やしていただくことで、ボディが引き締まり、軽やかさが引き立ちます。


■生産者
Christian Venier (クリスチャン・ヴニエ)
本拠地：フランス・ロワール

クリスチャン・ヴニエは、若い頃から自然派ワインに興味を抱いており、1995年に従兄弟のティエリー・ピュズラと一緒に農業学校に入学しました。
農薬の害などについて農民や周辺住民が知らなかった時代に、ルネ・モスやジュー・ピトン達とも一緒に、当時としては革新的な有機栽培を学びました。
クリスチャン家系は、ロワール地方のブロワ近くで何代も続いている農家ですが、スタート時には、父親の畑の葡萄が醸造に適していなかったので、畑を借りましたが、現在は葡萄の植え替えも終えてトータル7ha弱の畑を所有。
7つの品種を栽培しています。

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