[2240] VALPOP ROSSO 1L NV TAJI / ヴァルポップ・ロッソ 1L NV タージ

2,800円(税込3,080円)

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ヴァルポップ・ロッソ 1L NV

　　国：Italy (イタリア)
　地域：Veneto (ヴェネト)
　品種：Corvina (コルヴィーナ)
　　　　Corvinone (コルビノーネ)
　　　　Rondinella (ロンディネッラ)
タイプ：Red (赤)
　度数：12%
その他：1000ml

インポータコメント
チェリー、ラズベリー、レッドカラント、バラの香りで飲む前から楽しみ！
軽めからミディアムボディ。
スルスルと喉を通っていくほど良い酸味が◎
オレガノやタイムなどのハーブや繊細なコショウやシナモン、クローブなどのスパイスのニュアンスが複雑みを強調！
穏やかなタンニンもあり、少し冷やしめがイチバン！

オオカミのモチーフは「生物多様性の回復」を表すため。
畑のあるヴェネトのレッシーニア自然保護区ではすでに絶滅したものと思われていたが、生物多様性の回復とともにオオカミが見られるように。
タージの設立メンバーの一人マッティア クリストフォリの昨年生まれた息子の名前も LUPO(狼)くん。


■生産者
TAJI (タージ)
本拠地：イタリア・ヴェネト

2008年頃ミケーレの父が所有していた元石灰岩の採掘場跡というとても珍しい畑で、自然を守りながら土地の自然をそのまま反映したぶどう生産とワイン造りはできないかと、ミケーレと当時ミャンマー駐在中のマッティアが話し始めたのがきっかけ。
農園と絶好の観光地（ガルダ湖、ヴェローナ、ヴェネツィアに近い）という地の利を生かしてナチュラルリゾートホテルの設立を決めました。
2人の親友の決意を聞き自分の能力が役立つはずと合流することを決意したのがマッテオ。
当初は自前のワイナリーを作る計画もあったものの、ワイン業界を知り尽くしたマッテオのアドバイスでファゾーリ・ジーノの設備を間借りしてワイン造りを始めることに！

マッテオは最初こそ反りが合わず家業は継がなかったものの、息子とその親友たちのプロジェクトに賛同したナタリーノさんは、惜しみなく協力してくれており、その関係は今も良好に続いている！

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