[3360] LA TENDRESSE 2024 MARIE ROCHER / ラ・タンドレス 2024 マリー・ロシェ

4,200円(税込4,620円)

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ラ・タンドレス 2024

　　国：France (フランス)
　地域：Loire (ロワール)
　品種：Cot (コー) 70%
　　　　Pineau d'Aunis (ピノ・ドニス) 15%
　　　　Gamay (ガメイ) 15%
タイプ：Red (赤)
　SO2：瓶詰め前に限り必要最小限のみ添加
　度数：12%

インポータコメント
ブドウは手摘みで収穫し完全に除梗して、品種毎別々に野生酵母でホウロウタンクの発酵を行う。
ブドウ以外の醸造添加物は一切加えずに醸造。
マセラシオンは約10〜12日間。
初期段階は足によるピジャージュを行う。
ルモンタージュは1日1回実施。
その後、圧搾後、コーとドニスをブレンドして、ステレスタンクと樽（新樽は用いない）に移して、ガメィはホウロウタンクのまま、シュール・リーの状態で自発的なマロ発酵と熟成。
瓶詰め前に全てをブレンドして、無清澄・無濾過で瓶詰め。
SO2は醸造中は無添加。
ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め前に必要最小限添加。
2024ヴィンテージはトゥ−レーヌのビオの造り手ヴァンサン・ルクレールからの買いブドウで醸造。
収穫日は、ガメィが9/19〜9/21、ピノー・ドニス9/30、コーが9/30〜10/3。
総生産量3,290本。
アルコール度数は12度。
2025年6月時点のSO2トータルは23mg/l。

このキュヴェもシャンソンのタイトルにちなんで命名しました。ラ・タンドレスという曲は、1960年代に活躍したBourvilブルヴィルが歌っていました。
その後も多くの歌手によってリメイクされました。私はこの曲が大好きです。
ラ・タンドレスとはフランス語で「優しさ、愛情」という意味です。この曲の中では、「人間はお金や名誉がなくても生きているが、優しさがないと生きてはいけない。」と歌われます。
この曲は、レ・パサントの曲とじように、人間関係の重要性、他者との絆の重要性、人として必要な他者への感情、つまり優しさを呼び起こしてくれるのです。


■生産者
MARIE ROCHER (マリー・ロシェ)
本拠地：フランス・ロワール

マリー・ロシェは、クロ・ロッシュ・ブランシュの醸造所を借りて、2018年にナチュラルワインのミクロネゴスを立ち上げました。
彼女は高校卒業後、マルセル・ラピエールで5年間ブドウ収穫を経験。
その後は別の分野で働いていましたが、ナチュラルワイン造りに惹かれロワールに移住。
レ・カプリアード、エルヴェ・ヴイルマード、ミカエル・ブージュ、ブリュノ・アリオンでの研鑽を経て、ミクロネゴスを立ち上げました。
ワインをアール・ド・ラ・ターブル（食卓の芸術）と考えるマリーのワインは、味わいだけでなくプレゼンテーションもポエジー（詩情）に溢れています。
このため初VTからパリや欧米で大ブレイク。
今回1年待ってやっと日本への割り当てを確保することができました。

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