ヴィ・ノヴェル 2024
エチケットラベルが数種ありますが、
当店におまかせになりますのでご了承ください。
国:France (フランス)
地域:Jura (ジュラ)
品種:Muscat Alexandria (ミュスカ・アレキサンドリア)
タイプ:Orange (オレンジ)
SO2:無添加
度数:12.9%
インポータコメント
収穫の2/3はダイレクトプレスし、残りの1/3はプレスジュースに浸漬。
マセラシオンは3週間。
■生産者
KARNAGE (カルネージュ)
本拠地:フランス・ジュラ
アルボワのワインショップ「Les Jardins de StVincent」のステファン・プランシュと、元ロクタヴァンのシャルル・ダガンが、 「プロジェクト・BAKA」でのチャレンジを経て正式にネゴシアン・醸造会社を設立。
買いブドウをジュラのAbergement-le-Grandで醸造。