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[3040] Frigoula 2021 Gilles Azzoni / フリグラ 2021 ジル・アゾーニ

3,800円(税込4,180円)

フリグラ 2021

お一人１本まででお願いいたします。

　　国：France (フランス)
　地域：Rhone (ローヌ)
　品種：Syrah (シラー)
タイプ：Red (赤)
　栽培：ビオロジック
　SO2：無添加
　度数：12.5%

インポータコメント
地理的概念を取り入れるという意図から、キュヴェ名は区画の名前に由来。


■生産者
Gilles Azzoni (ジル・アゾーニ)
本拠地：フランス・ローヌ

1985年生まれのアントナンは、化学を修めたのち絵画関係のラボで働き、ピッツァイオーロや料理人としても働く。
が、次第に父親の仕事である、ワイン造りに興味を持つ。
オーストラリアのワイナリーとラボラトリーで2年間の経験をへて、2013年にアルデッシュへと戻り、父親のジルとともにワイン造りにたずさわった。
2014年にドメーヌはネゴシアンとなる。
ジルが所有していた畑は、友人のヴィニュロンへと譲られ、アントナン自身は15haの契約畑（4人のブドウ栽培家と、友人のワイン生産者たちと契約）と、自身の1haのシラー畑から得られるブドウでワインを造る。
自身の畑を持ちつつネゴシアンになったわけ。
契約畑を増やしたのは、ビオロジック製ブドウを複数の栽培家から購入することをつうじて、《ビオロジック栽培のムーブメントをよりいっそう広めたい》と、アントナンが考えたから。
同世代の友人には、同様の考えのもと、良い仕事をしている栽培家の畑を紹介する、「畑のクルティエ」のような仕事をしている者もいるそうだ。
2016年や2017年のように、霜害や雹害のひどかった年には、このような仕事は特に重要になるはずである。
父親のジルは、完全に引退したわけではなく、アントナンとは別にジル本人のワインを造っている。
アントナンは父親が興したル・レザン・エ・ランジュのスタイルを踏襲しつつ、自分自身のスタイルを模索中である。
「まずは、醸造中に何が起きても、ジルのように焦らず待つことを覚えなくては」と、アントナンは語っている。

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