[3040] Carbonik Basaltik 2022 Domaine Arsac / カルボニック・バザルティック 2022 ドメーヌ・アルサック

3,800円(税込4,180円)

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カルボニック・バザルティック 2022

　　国：France (フランス)
　地域：Rhone (ローヌ)
　品種：シャテュ
　　　　Viognier (ヴィオニエ)
　　　　Roussanne (ルーサンヌ)
　　　　Cinsault (サンソー)
　　　　Syrah (シラー)
タイプ：Red (赤)
　度数：12%

インポータコメント
シラー＆ヴィオニエは7日間のセミMC。
ルーサンヌ＆サンソー＆シャテュで8日間のMC。
コンクリートタンクにて６ヶ月〜８ヶ月熟成してアッサンブラージュ。


■生産者
Domaine Arsac (ドメーヌ・アルサック)
本拠地：フランス・ローヌ

ローヌの南部、コワロン(Coiron)とゴルジュ・ドゥ・ラルデッシュ(Gorges de l’Ardèche)の間に位置しているドメーヌ。
アメリカのBarren Ridge Vineyard、ブルゴーニュのDomaine Millotで研修し 2008 年に有機栽培へと畑を転向。2014 年に認証を取得。
平均標高 400m-650m の丘陵地に畑があり、粘土石灰質と火山性土壌の 12haの畑で14 種類のブドウ品種を栽培。
耕作は馬を用い、農作業は全て手作業。
祖父から受け継いだ先祖伝来の方法で栽培、ミネラルとエネルギーに満ちたコイロン山塊の非典型的なテロワールの魅力を最大限に引き出し、フレッシュで ピュアなワインを造り出しています。

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