[3120] ARGONETTE 2023 BERTIN-DELATTE / アルゴネット 2023 ベルタン・ドゥラット

3,900円(税込4,290円)

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本

アルゴネット 2023

　　国：France (フランス)
　地域：Loire (ロワール)
　品種：Grolleau Noir (グロロー・ノワール)
タイプ：Red (赤)
　栽培：ビオロジック
　SO2：無添加
　度数：10.5%

インポータコメント
クリーンで明るく透明感のある色合い、赤い果実のキャンディーの香り。
フレッシュでジューシー、丸みのある味わい。
夏のランチや魚にぴったりの、実に爽やかで滑らかな口当たりのワイン。


■生産者
BERTIN-DELATTE (ベルタン・ドゥラット)
本拠地：フランス・ロワール

ニコラ・ベルタンとジュヌヴィエーヴ・ドゥラットの2人が手掛けるドメーヌ。
ロワールのMAINE ET LOIRE県のRABLAYSUR LAYONにあるLA ROCHEという場所に位置。
彼らのワインづくりにおいて大切にしている哲学は、ブドウ栽培からワイン醸造に至るまで一貫して「シンプルさを保つ」こと。
余計な手を加えず自然と向き合うワインづくりに定評が。
手摘収穫、3回選別され、ゆっくりと圧搾。
アルコール発酵、マロラクティック樽発酵実施。
酵母、補糖、添加物はなし。
樽の中でワインの澱とともに12ヶ月間熟成され、CO2を維持するため、バトナージュ、澱引きは行われない。
熟成の際にはSO2不使用。
酸化を防ぐために、常に目減り補充を行っており、ワインはシンプルに造られている。
『いいブドウなしにいいワインを造ることができない』と二コラ・ベルタン氏は語る。
唯一電力を消費しているのは、ろ過のときと機械で瓶詰めするときのみ。
コルクは漂白せず、自然なものを使用している。

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