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[3920] LE GAMAYDU MATIN 2022 Du ��in Ａux Liens / ル・ガメイ・デュ・マタン 2022 デュ・ヴァン・オー・リアン

4,900円(税込5,390円)

ル・ガメイ・デュ・マタン 2022

野生みのあるガメイの果実。
梅カツオの酸と旨味。
アフターにポップコーンの香りが残るので
抜栓後は早めの飲み切りを。

　　国：France(フランス)
　地域：Alsace (アルザス)
　品種：Gamay (ガメイ)
タイプ：Red (赤)
　SO2：無添加
　度数：13%

インポータコメント
全房で2週間浸する間に3回フラージュ、空気圧のプレス機でゆっくりと圧搾。
ワインはステンレスタンクで15ヶ月間澱とともに熟成。
熱成の間ネガティブな要素が出ないよう、数回取引き。


■生産者
Du ��in Ａux Liens (デュ・ヴァン・オー・リアン)
本拠地：フランス・アルザス
作り手：ヴァネッサ・ルトォ

アルザスのクリスチャン・ビネールが中心に運営しているネゴス「レ・ヴァン・ピルエット」で５年ほど働いたヴァネッサ・ルトォがが2019年に日本語訳で「絆のワイン」という名前を持つドメーヌを立ち上げました。

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