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[2160] DISSIDENT Skin Contact Field Blend 2024 BATTLE of BOSWORTH / ディシデント スキン コンタクト フィールドブレンド 2024

2,700円(税込2,970円)

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ディシデント スキン コンタクト フィールドブレンド 2024

　　国：Australia (オーストラリア)
　地域：South Australia (サウスオーストラリア)
　品種：Field Blend (フィールドブレンド)
　　　　Semillon (セミヨン)
　　　　Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン)
　　　　Muscat a Petite Grains (ミュスカ・ア・プティ・グラン)
　　　　Chardonnay (シャルドネ)
タイプ：Orange (オレンジ)、White (白)
　栽培：オーガニック、サステナブル
　度数：12%

インポータコメント
このディシデントは、1995年以来有機栽培を続けているマクラーレン・ヴェイルの畑のブドウを使用しています。
セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン(ミュスカ・ア・プティ・グランとシャルドネを少々)を収穫し、果皮とともに発酵させ、無清澄、無濾過、樽熟成なしで瓶詰めしました。
味わいにスパイスと複雑さが感じられる、テクスチャーのある優しい白ワインに仕上がっています。


■生産者
BATTLE of BOSWORTH (バトル オブ ボスワース)
本拠地：オーストラリア・サウスオーストラリア

3世代続くブドウ栽培者としてマクラーレンヴェイルでサステイナブル型有機栽培を始め、産地で初めてオーガニック認証を取得し、「単一畑」「オーガニック栽培」を基本として地域の環境を守り続けているワイナリーです。

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