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[3760] Rouge sillon 2022 Domaine de La Combe aux Reves / ルージュ・シロン 2022 ドメーヌ・ド･ラ･コンブ・オー・レーヴ

4,700円(税込5,170円)

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テール・デ・ラングー 2022

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2025年9月入荷

　　国：France (フランス)
　地域：Savoie (サヴォア)
　品種：Mourvedre (ムールヴェードル) 80%
　　　　Grenache (グルナッシュ) 20%
タイプ：Red (赤)
　SO2：無添加
　度数：14.7%

インポータコメント
位置：ルーシヨンの海に近い畑からの買いブドウ
15日間マセレーション
500Lの木製樽で9ヵ月間熟成

2022年にペルピニャンの近くの友人からバイオロジック栽培のムルヴェードルを購入。


■生産者
Domaine de La Combe aux Reves (ドメーヌ・ド･ラ･コンブ・オー・レーヴ)
本拠地：フランス・サヴォア

樹齢100年を越えるプルサールの古木が、薄い表土で岩だらけの急斜面に残る0.4haの区画。
“夢見る谷（＝コンブ・オ・レーヴ）”と当主グレゴワール・ペロンはこの谷をそう呼ぶ。
2010年ドメーヌを立ち上げる前に、ジュラ自然派の名手ジャン・フランソワ・ガヌヴァで３年の研修後、ブルゴーニュ、アメリカ、ニュージーランドなどでも十全に醸造家としての経験を積んできた。
彼の畑の大半は混植されており混植・混醸によるワインの表情の豊かさの追求でも、注目すべき存在である。
畑は全部で2.2haで冬には畑の中に家畜（主に羊）も放牧している。
買いブドウのワインには“大樽を運ぶトラック”が、自社畑のブドウ由来のワインには“羽の生えた牛”が、王冠にあしらわれている。
いずれの素性のブドウであっても、そのブドウの地域の味わいに加えて、アルプス麓の寒く澄んだ空気を感じさせる、透明感のある味わいのワイン。

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