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[7200] Pinot Sur La Cote 2023 DOMAINE LA GRAPP'A / ピノ・シュール・ラ・コート 2023 ドメーヌ・ラ・グラッパ

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ピノ・シュール・ラ・コート 2023

　　国：France (フランス)
　地域：Jura (ジュラ)
　品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
タイプ：Red (赤)
　栽培：ビオディナミ、有機栽培
　度数：13%

インポータコメント
全房で3週間のマセラシオン。
その後ステンレスタンクで熟成。
ジュラ紀の土壌（calcaire a gryphee）から。


■生産者
DOMAINE LA GRAPP'A (ドメーヌ・ラ・グラッパ)
本拠地：フランス・ジュラ

2022 年にワインを初リリースするジュラの新しい生産者ドメーヌ・ラ・グラ ッパ。
パルラ・オレリーとモブラン・ジュリアンはアルボワに居を構え、4.5ha の畑で有機農法とビオディナミ農法でブドウを栽培。
ドメーヌには白ワインの 熟成に適した 16 世紀のカーヴもある。ピノ・ファン、シャルドネ、サヴァニ ャン・ジョーヌ、サヴァニャン・ヴェルト、トルソー、プールサールなども植えたばかり。
より幅広いキュヴェを提供するため、また気候的なリスクを補うため、自分たちが栽培するジュラのブドウ品種に加え、ネゴスの一部として同じビオワイン生産者と共同で南仏でブドウを収穫し、ジュラで醸造している。
これからが楽しみな生産者。

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