[4800] Les Poupettes 2023 Clos des B / レ・プペット 2023 クロ・デ・ベー

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レ・プペット 2023

　　国：France (フランス)
　地域：Provence (プロヴァンス)
　品種：Grenache (グルナッシュ) 80%
　　　　Cinsault (サンソー) 20%
タイプ：Red (赤)
　栽培：ビオディナミ
　SO2：無添加
　度数：13%

インポータコメント
グルナッシュを MC 法で醸したエレガントなキュヴェ。

手摘みで収穫したブドウを100%全房で密閉したステンレスタンクに入れ、野生酵母でマセラシオン・カルボニツク。
酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。
マセレーションは約20日間。
発酵終了後、引き続きステンレスタンクで自発的なマロ発酵と熟成。
無清澄・無濾過で瓶詰め。
SO2は醸造中も瓶詰め時も無添加。
2023ヴィンテージの収穫日はグルナッシュが8/23、サンソーが8/18。
アルコール度数13.度。
総生産量3,750本。
2024年3月時点のSO2トータルは9mg/l以下の検出限界値。

レ・プペットとはフランス語で「お人形さん」の意味。
グゥエンドリーヌのパートナーのジャン・ジャックが、6人の孫娘をこの愛称で呼んでいることからレ・プペットと命名したそうです。


■生産者
Clos des B (クロ・デ・ベー)
本拠地：フランス・プロヴァンス

世界のセレブが別荘を持つプロヴァンスの高級リゾート地サントロペ。
この地に新しいナチュラルワインのドメーヌが誕生しました。
2020年に設立されたクロ・デ・ベです。
プロヴァンスはブラット・ピットやジョージ・クルーニーなどのセレブや、モエヘネシー、コス、シャネルなどのオーナーがシャトーと広大な畑を購入するのが常で、小さな畑が売りに出されることはめったにありません。
しかし、二人は数年間探し続け、2019年にサントロペ湾を見下ろす丘に3haの畑を見つけ2020年から長年の夢であったナチュラルワイン造りを始めたのです。
自然に大きな敬意を払う二人は、設立当初からビオディナミでブドウ栽培を行い、野生酵母で自発的に発酵させ、醸造添加物を一切加えないナチュラルワインを造っています。

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