[3920] Spatburgunder 2024 Glow Glow / シュペートブルグンダー 2024 グロウ・グロウ

4,900円(税込5,390円)

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シュペートブルグンダー 2024

　　国：Germany (ドイツ)
　地域：Nahe (ナーエ)
　品種：Pinot Noir (ピノ・ノワール)
タイプ：Red (赤)
　SO2：無添加
　度数：11.5%

インポータコメント
2024年のシュペートブルグンダーは、まさに“GLOWGLOW”のアイデンティティを体現しています。
エネルギッシュな果汁感に、エレガントな骨格。
そして余韻にはハーブのニュアンスがあり、急斜面の赤い砂岩土壌で育つこの畑特有の、どこか白胡椒を思わせる印象が感じられます。

ワインの個性は、2つの醸造方法によって形づくられています。
全体の3分の2はカルボニック・マセラシオン、残りの3分の1は除伷したブドウを用い、朝夕にピジャージュを行いながら2週間のスキンファーメンテーションを実施しました。
このワインのためには、ほぼ最も慎重な収穫と、最も徹底した選果を行っています。
また今年は、スキンファーメンテーションの期間を例年より4日間長く取りました。
その一部は後日リリース用としてバリックへ、もう一部はカルボニック・マセラシオンのパートとともに2,500リットルの大樽へと仕込みました。
このワインは、私たちが目指すスタイルをそのまま体現しています。
そして2024年もまた、それをはっきりと示しています。
これは単なるピノ・ノワールではありません。
ナーエのシュペートブルグンダーなのです。


■生産者
Glow Glow (グロウ・グロウ)
本拠地：ドイツ・ナーエ

Glow Glowについて:
6代目にあたるカールとパオリーヌはそれぞれ別の道を歩んでいたが、二人の姉弟が 力を合わせて生まれたのが「グロウ・グロウ」だった。
飲み心地が良く、ゴクゴクと飲めるワインを指す語「Glou Glou(グルグル)」と、エネルギーに満ち溢れ、瓶内から輝く(Glow)よ うなワインをイメージして、自分達が造るラインナップは「Glow Glow(グロウ・グロウ)」と名付けた。弟のカールは、小さい頃か ら自分がいつかワインを造ることを確信しており、醸造学校を出た後、すぐにワイナリーに戻った。
対する姉のパオリーヌは、自分の知らない世界を見たいという気持ちが強く、コミュニケーション・デザインを学びベルリンやパリで働いた。
大都市の生活の中で、自 然な造りをしたワインを飲む機会に恵まれた彼女は、やがて自分もそのようなワインを造りたいと思うに至る。
家族の助っ人となるべくナーエに帰ったパオリーヌは、弟と独自のラインナップを立ち上げるアイデアを思いついた。
最初は不介入主義的なワインに懐疑的 だった両親も、二人と数々のワインの試飲を重ね、畑と醸造において必要最低限の介入しかしないワイン造りをすることに合意する。
彼らが住むマンデルという村は緩やかな谷の真ん中にあり、主に赤色砂岩と黄色砂岩の土壌でブドウを栽培する。
二人の旅は始まったばかりで、今後に大きな期待が寄せられる。

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