[3040] VALPOP FRIZZANTE NV TAJI / ヴァルポップ・フリッツァンテ NV タージ

3,800円(税込4,180円)

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ヴァルポップ・フリッツァンテ NV

　　国：Italy (イタリア)
　地域：Veneto (ヴェネト)
　品種：Garganega (ガルガーネガ)
タイプ：White (白)、Frizzante (フリッツァンテ)
　度数：9.5%

インポータコメント
柑橘が前面に現れ、レモンピールやグレープフルーツのニュアンス。
加えて、シャープな青リンゴを思わせる印象。
きめ細かく活発な泡立ちが全体に明るさを与える。
冷やした果実を思わせる爽快感。
低アルコールで軽やかな飲み口。

低温でステンレスタンク発酵によりフレッシュさを最大限に保持。


■生産者
TAJI (タージ)
本拠地：イタリア・ヴェネト

2008年頃ミケーレの父が所有していた元石灰岩の採掘場跡というとても珍しい畑で、自然を守りながら土地の自然をそのまま反映したぶどう生産とワイン造りはできないかと、ミケーレと当時ミャンマー駐在中のマッティアが話し始めたのがきっかけ。
農園と絶好の観光地（ガルダ湖、ヴェローナ、ヴェネツィアに近い）という地の利を生かしてナチュラルリゾートホテルの設立を決めました。
2人の親友の決意を聞き自分の能力が役立つはずと合流することを決意したのがマッテオ。
当初は自前のワイナリーを作る計画もあったものの、ワイン業界を知り尽くしたマッテオのアドバイスでファゾーリ・ジーノの設備を間借りしてワイン造りを始めることに！

マッテオは最初こそ反りが合わず家業は継がなかったものの、息子とその親友たちのプロジェクトに賛同したナタリーノさんは、惜しみなく協力してくれており、その関係は今も良好に続いている！

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