[2640] Rool Froen Semillon Gris 2021 Swerwer / ルイ・フルンセミヨン・グリ 2021 スワーワー

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ルイ・フルンセミヨン・グリ 2021

　　国：South Africa (南アフリカ)
　地域：Swartland (スワートランド)
　品種：Semillon Gris (セミヨン・グリ)
タイプ：Orange (オレンジ)
　栽培：オーガニック
　SO2：無添加
　度数：12%

インポータコメント
深いローム土壌の南アフリカで最初に植えられたセミヨンのぶどうを使用。
乾燥農業、ブッシュヴァイン。
手摘みで収穫。
選果後、破砕、全房にて2~ 3日間ジュースのままスキンコンタクト、同じく全房にて3~7日間スキンコンタクト(発酵途中のジュース)、さらに発酵後20日間マセレーションしたワインをプレスし、それぞれ別の旧樽で6カ月熟成(樽で発酵するのもある)。
これらをすべてをブレンドし、ノンフィルターにて瓶詰。
SO2不添加。
「ルイフルン」とは、セミヨンが自然な突然変異が赤色に色づくことを指している。

オレンジがかったサーモンピンクの外観。
メロンや熟したオレンジの香り、ハーブや白胡椒、紅茶の複雑なニュアンスも感じます。
口に含むと優しい酸味と旨味が広がります。
仄かにハチミツのようなコクも感じ、余韻に現れる少しの青さと苦味が、上品さを引き立ててくれます。

■生産者
Swerwer (スワーワー)
本拠地：南アフリカ・スワートランド
作り手：ヤスパー・ウィッケン

ヤルゲンと並び、スワートランドきってのクレイジーな若手生産者。
まだスワートランドの有名なワイナリー、バデンホーストで修業中だが近い将来、独立するため、自分のブランド、スワーワーを立ち上げました。
スワーワーとは、旅人、放浪者というアフリカ語で、その昔、彼はいろんな国を旅し、いろんな国で醸造を経験したことから、そう名付けています。

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