[2800] GruVe 2025 Jurtschitsch / グリューべ 2025 ユルチッチ

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グリューべ 2025

　　国：Austria (オーストリア)
　地域：Niedersterreich (ニーダーエステライヒ)
　品種：Gruner Veltliner (グリューナー・ヴェルトリーナー)
タイプ：White (白)
　栽培：ビオロジック
　度数：11.5%

インポータコメント
ブドウは9月初旬に収穫され、丁寧に除梗後、非常に低い圧力で圧搾されました。
クラシックなグリューナー・フェルトリーナーのフレッシュさと果実味は、ステンレスタンクでの熟成によってさらに引き立てられています。

アートとワインが再び融合し、39回目のコラボレーションが実現しました。
クリスティアン・ルートヴィヒ・アッターゼーによる躍動感あふれるラベルデザインには、「GruVe-Glas」（グリューヴェグラス）というタイトルが付けられており、活気に満ちたグリューナー・フェルトリーナーの特徴である、力強く生き生きとした個性を表現しています。


■生産者
Jurtschitsch (ユルチッチ)
本拠地：オーストリア・ニーダーエステライヒ

ランゲンロイスにあるユルチッチワイナリーは、オーストリアでも最も格式あるワイナリーの一つであり、オーストリアのワイン文化を見事に体現しているといってもよいでしょう。
近年、アルヴィンと妻のシュテファニーがワイナリーを引き継ぎ、プレミアムワインを作っています。
彼らの作るワインは、テロワールを表現したワインです。
奇をてらったものではなく、長く培われてきた伝統に基づき、ランゲンロイスの様々な畑の持つ特徴をビオロジックな方法で、その土地の個性を豊かに表すワイン造りを目指しています。
健康な土壌、セラーでの最低限の人的介入こそ彼らがもっと大切にしていることです。
62ヘクタールの自社畑はビオロジック農法を取り入れ、肥料は牛の糞を使い、カバークロップが畝の間に茂っています。

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