一緒に購入されている商品

[2250] Edelzwicker 1L 2016 Domaine Armand Hurst / エデルツヴィッカー 1L 2016 ドメーヌ・アルマン・ウルスト

3,000円(税込3,300円)

エデルツヴィッカー 1L 2016

　　国：France(フランス)
　地域：Alsace (アルザス)
　品種：Riesling (リースリング)
　　　　Pinot Blanc (ピノ・ブラン)
　　　　Muscat (ミュスカ)
　　　　Gewurztraminer (ゲヴュルツトラミネール)
タイプ：White (白)
　栽培：バイオダイナミック
　度数：12.5%
その他： 1,000ml

エーデルツヴィッカー (Edelzwicker) とは
A.O.C.アルザスで認められているラベル表記で、ぶどう品種をアサンブラージュ(混醸)したときに付記することができます。
元々は、ブレンドを意味する「ツヴィッカー」だけで呼ばれていましたが、後に大量消費型のワインのぶどう品種との差別化を行うため、一定の高品質な品種を使用しているという意味で「高貴な」を意味する「エーデル（Edel）」が付記され「エーデルツヴィッカー（Edelzwicker）」となりました。


■生産者
Domaine Armand Hurst (ドメーヌ・アルマン・ウルスト)
本拠地：フランス・アルザス
造り手：

ドメーヌ・アルマン・ウルストは、歴史と文化遺産の街トリュックハイム村に位置します。
ウルストファミリーのぶどう栽培の歴史は、17世紀にまで遡り、所有していた畑でグランクリュを取得し、ドメーヌとして本格的に瓶詰めを始めたのは1926年のこと。
この地の最良のワインを作るために、初代当主ジャン・バティストは1989年に彼の息子オーギュスト　ウルストに引継ぎました。
その後、2.6ヘクタールあったグランクリュの畑を守り、2代目、オーギュストの息子であるアルマンに1989年、３代目としてワイナリーを後継しました。
アルマンは従来のワインづくりからより自然に寄り添う為、１９９１年　自然農業を父と共に新たなワイン造りを開始。
初めは無理なくリュット・レゾネを導入し、環境保全型農業、カヴァークロップなど駆使し、除草剤、化学肥料などを一切排除して、天然酵母での自然発酵が可能になり、更に有機及びバイオダイナミックスを導入し、グラン・クリュのBRANDに位置する7ヘクタールを含む12.5ヘクタールのブドウ畑全体を自然栽培の変換に成功させる事が出来ました。
現在も自然を尊重し手間を惜しまず、ワイナリーでの仕事は全て人間の手によって行われています。

一緒に購入されている商品

カテゴリーから探す

こだわりから探す