[2325] Pratello Brut Metodo Classico Brut V.S.Q. NV Pratello / プラテッロ・ブリュット NV プラテッロ

3,100円(税抜)

プラテッロ・ブリュット NV

  国:Italy (イタリア)
 地域:Lombardia (ロンバルディア)
 品種:Chardonnay (シャルドネ)
タイプ:White (白)、Sparkling (スパークリング)
 栽培:コンバージョン
 土壌:堆積岩、小石、粘土
 醸造:ステンレスタンクで一次醗酵→4ヶ月熟成→瓶内二次発酵→瓶内24カ月の熟成→スボッカトゥーラ→さらに6ヶ月以上瓶内熟成。
 認証:CCPB
 度数:12.5%
その他:【炭酸ガス圧:5 bar】

インポータコメント
白い花の香り。
バランスの良く取れた、イキイキ、ドライなスプマンテ。
肉類、魚介類他、あらゆる食事に合わせることが出来ます。
アペリティフとして、また鮨やその他の和食料理にもぴったり。


■生産者
Pratello (プラテッロ)
本拠地:イタリア・ロンバルディア
造り手:ヴィセンツォ・ベルトーラ


結婚式もできる小規模なレストランホテルも営む、家族中心で経営するオーガニック・ワイナリー。
北イタリア、ロンバルディア州の風光明媚なガルダ湖南西の湖畔に120haの土地を所有し、標高180m付近にある75haのぶどう畑の土壌は、アルプスの氷河が運んできた堆積岩、小石、粘土が主で、ワインにミネラルの深みを与えています。

ワインの他、パスタ用の小麦など穀物、野菜、果物を全てオーガニック栽培し、レストランで提供。
美しい風景と自然の真っただ中でおいしい料理やワインを味わいたいと、訪れる人が後を絶ちません。

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