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[1350] Rocim Mariana Vinho Branco 2017 Herdade dos Rocim / ロシン・マリアナ・ヴィーニョ・ブランコ 2017 エルダーデ・ド・ロシン

1,800円(税込1,980円)

ロシン・マリアナ・ヴィーニョ・ブランコ 2016

　　国：Portugal (ポルトガル)
　地域：Alentejo (アレンテージョ)
　品種：Antao Vaz (アンタン・ヴァズ) 60%
　　　　 Arinto (アリント) 30%
　　　　Alvarinho (アルバリーニョ) 10%
タイプ：White (白)
　栽培：オーガニック
　醸造：手摘み収穫。低温で浸漬。小容量のステンレスタンクで16℃で19日間の自然醗酵。熟成はステンレスタンクで5ヶ月以上の後、ボトルで2ヶ月。
　度数：12%

インポータコメント
緑がかったレモン色。
トロピカルフルーツのような豊かな香り。
バランスの良い酸味。
さわやかさとミネラルが口の中にあふれる。


■生産者
Herdade dos Rocim (エルダーデ・ド・ロシン)
本拠地：ポルトガル・アレンテージョ

農業インフラや設備のメーカーを中心とするMovicortesホールディングが、2000年に始めたワイナリー。
アレンテージョ南部ヴィディゲイラ地区バイショに、70haのブドウ畑を所有しています。
テロワールを尊重しワインに反映させるため、畑はオーガニック栽培、そして、ワイン造りにおいては人工的介在を最小限に心がけています。
アンフォラ（1000Lサイズ）18基も所有。
2014年以降はすべてのワインは酵母を添加せずに自然酵母で醗酵させ、SO2残量を40mg（/L）以下を目標にしています。

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