メヒティルト 2017

　　国：Austria (オーストリア)
　地域：Burgenland (ブルゲンランド)
　品種：Grüner Veltliner (グリューナー・ヴェルトリーナー)
タイプ：Orange (オレンジ)
　土壌：石灰岩
　栽培：バイオダイナミック農法
　醸造：手摘み&畑で選果。 全房で2日間醸し、古い木製プレス機で搾り。500L木樽で18ヶ月熟成。
　認証：デメター・ユーロリーフ
　SO2：無添加
　度数：12.5%

インポータコメント
一族の実質的な家長で、グートオッガウ(オッガウ農場)を開いた人物。
毅然とした強固な意志をもつ老婦人で、 まるで嵐の中にすっくと立つ節だらけのオークの木のように、艱難辛苦をものともせずブルゲンラントの民を繁栄に導いてきました。
みんなの意見に真剣に耳を傾けるかたわら、常に確固たる自分の主 張をもっています。
一緒にいると、ほっこりする“やさしいおばあちゃん”である反面、芯が強く、その語り口には、人を納得させる強さがあります。


■生産者
GUT OGGAU (グート・オッガウ)
本拠地：オーストリア・ブルゲンランド
作り手：シュテファニー・チェッペ-エーゼルベック
　　　　エドアルト・チェッペ

造り手は、フランスロブションで修行した料理人でもあるシュテファニー・チェッペ-エーゼルベックと、
シュタイヤマルク州の有名なブドウ園出身のエドアルト・チェッペの二人。

ブルゲンランド州の古くから続く葡萄畑を購入してワイナリーをスタートします。
ファミリーをテーマにしたワインで、

第1世代の祖父母世代 - 賢者のように、まるく落ち着いている
第2世代の親達 - シリアスでストラクチャーと気品がある。
第3世代の若者達 - フレッシュでジューシーで生き生きしている。

どの人達も、土地固有の個性がパーソナリティに色濃く反映されています。

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