[2700] Rool Froen Semillon Gris 2018 Swerwer / ルイ・フルン セミヨン・グリ 2018 スワーワー

3,600円(税抜)

ルイ・フルン セミヨン・グリ 2018

  国:South Africa (南アフリカ)
 地域:Swartland (スワートランド)
 品種:Semillon (セミヨン)
タイプ:Orange (オレンジ)
 栽培:オーガニック
 SO2:無添加
 度数:13.5%

インポータコメント
セミヨンの葡萄が自然変異で赤色になることを農民たちはアフリカ語でルイ・フルンと呼びます。
これはまれな現象ですが、南アフリカ、特に古いブドウ園では珍しいことではありません。

樹齢60年のセミヨンの樹の中からセミヨングリのみを選び、2013年に南アフリカで最初に植えられたセミヨングリの単一畑です。
花崗岩の母岩から形成されたローム土壌。
2018年2月の涼しい朝に手積みで収穫。ぶどうはナチュラルイーストで、全房発酵。
12日間スキンコンタクト後、プレス、木樽 で発酵。
古木樽で10ヵ月熟成させた後に瓶詰め。
軽いフィルターを掛け、SO2の添加はありません。


■生産者
Swerwer (スワーワー)
本拠地:南アフリカ・スワートランド
作り手:ヤスパー・ウィッケン

ヤルゲンと並び、スワートランドきってのクレイジーな若手生産者。
まだスワートランドの有名なワイナリー、バデンホーストで修業中だが近い将来、独立するため、自分のブランド、スワーワーを立ち上げました。
スワーワーとは、旅人、放浪者というアフリカ語で、その昔、彼はいろんな国を旅し、いろんな国で醸造を経験したことから、そう名付けています。

カテゴリーから探す